Speisekarte

Vorspeisen

Lauwarmer kanadischer Hummer auf Bärlauchrisotto		16,50 €
Carpaccio vom Rind mit schwarzem Pfeffer und Rucola		14,30 €
Caesar Salad, Romanasalat mit Kirschtomaten, Gurke, Oliven, Mais, Parmesan und Croutons		11,60 €

Suppen

Tafelspitzbouillon mit Einlage		6,90 €
Spargelcremesuppe mit Spargeleinlage		5,90 €

Vital

Salate der Saison mit asiatischen Hähnchenbruststreifen, Kirschtomaten, Pilzen und Frühlingslauch		15,40 €
Tagliatelle mit grünem und weißem Spargel und Parmesan		17,80 €
Bärlauchknödel auf Pilzragout		15,90 €

Fischgerichte

Schollenfilet Müllerin Art mit Salzkartoffeln und Salat		22,20 €
Portion Spargel vom Hof Saathoff mit Salzkartoffeln und flüssiger Butter oder Sauce Hollandaise mit Zanderfilet auf der Haut gebraten		30,90 €
3 Matjesfilets Hausfrauenart mit Salzkartoffeln oder Bratkartoffeln		16,90 €

Fleischgerichte

Geschmorte Ochsenbäckchen mit Kartoffel-Röstzwiebelpüree und Rotweinjus		21,20 €
Schweinefiletmedaillons im Kräutermantel auf Rahmpilzen mit Kartoffelkrapfen aus Kartoffeln vom Hof Mester in Benthullen und Salat		22,50 €
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes frites und Salat		21,90 €
Barbarie Entenbrust auf Bärlauchravioli mit Spitzkohl		24,80 €
Roastbeef mit gebratenen Pilzen, Kartoffelkrapfen und Pfefferrahmsauce		29,60 €
Schlemmerburger: Saftiges Dry Aged Rindfleisch, Burgerbun, Schmorzwiebeln, Gurke, Tomate, Kräutermayonnaise, Gouda, Salat und Pommes frites		19,10 €
Portion Spargel vom Hof Saathoff mit Salzkartoffeln und flüssiger Butter oder Sauce Hollandaise		19,10 €
Portion Spargel vom Hof Saathoff mit Salzkartoffeln und flüssiger Butter oder Sauce Hollandaise mit Kalbsschnitzel		28,80 €
Portion Spargel vom Hof Saathoff mit Salzkartoffeln und flüssiger Butter oder Sauce Hollandaise mit Schweinefiletmedaillons im Kräutermantel		29,10 €
Portion Spargel vom Hof Saathoff mit Salzkartoffeln und flüssiger Butter oder Sauce Hollandaise mit rosa gebratenem Roastbeef		32,60 €
Portion Spargel vom Hof Saathoff mit Salzkartoffeln und flüssiger Butter oder Sauce Hollandaise mit rosa gebratener Barbarie Entenbrust		30,60 €
Portion Spargel vom Hof Saathoff mit Salzkartoffeln und flüssiger Butter oder Sauce Hollandaise mit gekochtem oder rohen Schinken		25,50 €

Dessert

Kleines Überraschungsdessert mit Espresso		8,10 €
Rhabarberstreuseltarte mit Quarkschaum		8,80 €
Dreierlei von der Zartbitterschokolade		9,40 €
Kleine Hartkäseauswahl (3 Stücke)		8,90 €

Für unseren kleinen Gäste

Kleines Wiener Schnitzel mit Pommes		9,80 €
Tagliatelle in Butter/Tomatensauce/Bolognese		8,50 €
Portion Pommes		4,50 €
Fischnuggets mit Salzkartoffeln und Gemüse		9,90 €
Portion Mayonnaise/Ketchup		0,80 €
1 Kugel Kindereis mit Smarties		3,00 €

Getränkekarte

Aperitifs

Alkoholfreie Getränke

Fassbier

Flaschenbier

Offene Weine

Rotweine

Weissweine

Roséweine

Sherry

Grappa

Whisky

Gin

Spirituosen, Bitter und Obstbrände

Heiße Getränke